Barwnik w płynie Food Colours 40 g 18 ml 1 szt. fioletowy OS-LC-040

Barwnik FIOLETOWY do Białej Czekolady i Mas Tłustych Food Colours - 18 ml

• Głębokie nasycenie koloru
• Kolor: fioletowy
• Pojemność: 18 g
• Dobrze rozpuszczalny w tłuszczach
• Gotowy do użycia

Innowacyjny produkt do barwienia czekolady. Przeznaczony również do barwienia mas tłustych oraz kremów. Wyróżnia się mocnym nasyceniem kolorów, wydajnością, dużą siłą krycia oraz łatwością wprowadzania w masę. Dozowanie kropelkowe pozwala na łatwą aplikację.

Barwnik OS-LC to wyjątkowy produkt przeznaczony do barwienia białej czekolady, mas tłustych oraz kremów o wysokiej zawartości tłuszczu. Dzięki innowacyjnej formule na bazie oleju roślinnego, barwnik ten umożliwia nie tylko intensywne koloryzowanie, ale także temperowanie czekolady, co czyni go niezwykle wszechstronnym narzędziem w pracy cukiernika.

Produkt wyróżnia się wysoką wydajnością oraz dużą siłą krycia, co oznacza, że niewielka ilość barwnika wystarcza, aby uzyskać mocne, nasycone kolory. Barwniki OS-LC charakteryzują się łatwością wprowadzania ich do masy – emulsja rozprowadza się równomiernie, nie pozostawiając smug ani plam, co jest kluczowe w przypadku barwienia czekolady i tłustych kremów.

Barwnik spożywczy można mieszać z innymi barwnikami uzyskując tym samym unikalne kolory.

✅Wysoka koncentracja: Dzięki intensywnym pigmentom nawet niewielka ilość barwnika pozwala uzyskać głębokie i żywe kolory.

✅Wszechstronność zastosowań: barwienia czekolady i innych tłustych mas, np. kremu maślanego.

✅Nie wpływa na konsystencję i smak: Barwnik nie zmienia konsystencji, smaku ani zapachu produktów, do których jest dodawany.

✅Łatwe mieszanie kolorów: Kolory można ze sobą dowolnie mieszać, uzyskując bogatą paletę barw.

✅Praktyczne opakowanie: Dozowanie w postaci kropelek pozwala na kontrolowanie ilości dodawanego barwnika.

✅Brak alergenów: Produkt nie zawiera alergenów, co czyni go bezpiecznym dla osób z alergiami pokarmowymi.

Barwniki w żelu Food Colours cenione są zarówno przez profesjonalnych cukierników, jak i amatorów domowych wypieków.

Składniki:

• olej roślinny (rzepakowy),
• polirycynooleinian poliglicerolu (E476),
• barwnik: azorubina (E122), błękit brylantowy (E133),
• emulgator: lecytyna sojowa (E322),
• monooleinian polioksyetylenosorbitolu (polisorbat 80) (E433),
• przeciwutleniacz: ekstrakt z rozmarynu (E392).